Crème brûlée ist ein verführerisches Dessert, das durch die Verschmelzung einer zarten Vanillecreme mit einer hauchdünnen, karamellisierten Zuckerschicht auf der Oberfläche besticht. Diese Leckerei zeichnet sich durch ihre cremige Konsistenz und den kontrastreichen Crunch des karamellisierten Zuckers aus. Dieses Dessert ist ein wahrer Gaumenschmaus.
4-6 Pers.
15 Min.
15 Min.
15 Min.
leicht
Mein Tipp:
Keine Sorge, wenn ein Bunsenbrenner nicht verfügbar ist, es gibt alternative Wege, um Crème brûlée zu genießen. Du kannst die vorbereitete Crème brûlée kurz unter den Grill deines Backofens stellen, sobald die Creme fest ist. Achte darauf, den Karamellisierungsprozess genau zu beobachten, um sicherzustellen, dass der Zucker gleichmäßig schmilzt, ohne zu verbrennen. Eine weitere Option ist es, die Crème brûlée ohne die karamellisierte Zuckerkruste zu kosten, was ebenfalls ein köstlicher Genuss ist.
Bist du daran interessiert, mehr Informationen über die Verwendung des Wasserbads zu erfahren? Bei dieser Methode werden die Schälchen mit der köstlichen Crème Brûlée in ein tiefes Backblech gestellt, das bereits mit kochendem Wasser gefüllt ist. Um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die Schälchen etwa bis zur Hälfte in das heiße Wasser einzutauchen. Dadurch erhält die Crème Brûlée die perfekte Konsistenz.
Weitere Desserts
9,80€
20,95€
15,98€
